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Aguja sin hueso
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Esta pieza selecta procede del cuarto superior de la res, sin hueso ni grasa. Es...
Arañita
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Es un delicioso corte que viene una cada media res, se ubica en la pelvis del an...
Asado Banderita
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Un verdadero clásico que nunca falta en la parrilla. Se obtiene del corte trans...
Asado ventana
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Éste corte premium proveniente de la parte central del asado, cortado a 5 costi...
Azotillo
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Este corte sale del cuarto delantero y se obtiene de un animal joven. Popularmen...
Bife Angosto (Senderos de Raza)
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Este contundente corte se encuentra en la parte del lomo del animal. Posteriorme...
Bola de Lomo
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Es un corte sin hueso que se obtiene del cuarto trasero, es la parte que cubre e...
Bola de Lomo Feteada
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Popular y exquisito corte sin hueso, sacado del cuarto trasero, la parte que cub...
Cima
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También conocido como pecho deshuesado, es un corte muy sabroso y rendidor. Su ...
Colita cuadril
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Este corte magro, sin huesos, de forma cónica, viene cubierto por una capa de g...
Colita de cuadril Pampeana
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Proveniente de la región pampeana, esta pieza es conocida por su ternura y sab...
Costeleta Vacuna
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También conocida como bife angosto, se obtiene de la primera mitad de la parte ...
Costillar entero Senderos
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El más tierno costillar de novillo feed lot, desfaldado. Este corte es ideal p...
Cuadrada
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Este corte magro y sin hueso se obtiene del cuarto trasero de la vaca. Como expr...
Cuadrada feteada
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Sabroso corte magro y sin hueso obtenido del cuarto trasero de la vaca, es de fo...
Cuadril
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Tiernísimo corte de forma triangular, cubierto por una capa de grasa que ayuda ...
Entraña
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Es una exquisita carne que viene cubierta por una tira de fibra o cuero, que se ...
Lomo (Senderos de Raza)
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Un delicioso corte proveniente de un músculo de soporte, que se ubica en el lom...
Nalga
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Es la primera pieza que se desposta del cuarto trasero. Es la más voluminosa y ...
Nalga Pampeana
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La mejor nalga seleccionada de la Pampa, en su presentación por pieza entera. I...
Ojo de Bife
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Este tiernísimo corte de carne argentina especial presenta la precisa infiltrac...
Osobuco
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Un corte referente de la gastronomía Italiana, El osobuco debe su nombre a la u...
Peceto
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Este corte se ubica en la nalga externa (carnaza de cola y peceto). Limita en su...
Peceto Feteado
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Exquisito y muy tierno corte magro, casi no tiene grasa y es muy blando, extraid...
Peceto pampeano
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Éste corte Tierno y suave, recubierto con una fina capita de grasa que realza ...
Picada Especial
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Esta deliciosa carne picada especial es preparada con los cortes magros Premium,...
Tapa de Bife
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Este exquisito corte es la tapa del ojo de bife, tierno y con una terneza y text...
Tapa de Nalga
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La tapa de nalga es uno de los cortes que se obtienen del cuarto trasero. De la ...
T-Bone
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La parte baja del lomo de res con un hueso en forma de T. Se corta de forma tran...
Tortuguita
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Apodado así por su forma redondeada y chata, se encuentra en la parte más inte...
