Azotillo
Este corte sale del cuarto delantero y se obtiene de un animal joven. Popularmente conocido como cuello del animal, es la parte del espinazo, la carne junto al hueso. Muy nutritivo para guisos, estofados, o hacer carne para hamburguesas.
Presentación:
Fresco, en bolsa de polietileno.
Precio por kilo:
$353,60
recetas para este producto
Azotillo a la portuguesa
Muchas carnes se cocinan a la portuguesa, pues estas recetas tienen de todo: carne, papas, zanahoria y arvejas para suma...
Ver másAzotillo a la portuguesa
Azotillo tiernizado en leche y queso cheddar
Azotillo en escabeche
Azotillo a la leche con vegetales asados